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2007.01.15 煮込み料理
50日目．包丁を持つ時間はあまりないけど，ことこと煮込む時間だけはたっぷりあるこのごろ．煮込み料理がおいしくできあがります．
UZULAB-sh.
写真１：大根とウィンナーの煮込み．大根がほろほろと口の中で溶けました．刻み時間５分，煮込み時間１時間半．器は柳宗理デザインのセラミックボウル17センチ角（1800円）．1982年にデザインされたものです．
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